Ala-bala.com

Научи нещо интересно

  • Facebook
  • Google+
  • YouTube
  • Начало
  • Вкусно
    • Вкусни рецепти
    • Здравословно хранене
    • Здравословно хранене за децата
  • ЕКО
  • Икономика
  • Здраве
    • Народна медицина
  • Красота
    • Как да поддържаме тялото си
  • Събития
  • Спорт
  • Други
  • Пишете ни

Как да направим ароматно сладко от мандарини и джинджифил

02/01/2016 by Марианна Калинкова Leave a Comment

Мандариновото сладко  е не само прекрасен десерт, но и отличен сос за всяко печено месо. Най-добре е да го приготвите през зимата, когато плодът е сладък и сочен.

Сладко от мандарини – снимка Econet.ru

Нежно и ароматно, мандариновото сладко ще  се хареса на всеки, особено през студените зимни дни, намазано на филийка и придружено с чаша ароматен билков чай.

Можете да го направите от цели плодове или на резенчета.

В първият случай ще ви е необходим килограм мандарини, пудра захар и лимонов сок на вкус.

Как да приготвим сладкото от мандарини:

Вариант 1 – Сладко от мандарини и джинджифил

Този вариант на приготвяне на сладкото от мандарини има лека пикантна нотка, тъй като по време на готвенето се прибавят подправки.

Какво е необходимо:

  • 1 кг мандарини
  • 1 голям портокал
  • 1 кг захар
  • 1 ч. вода
  • 1 ч. л. джинджифил на прах (или ½ к.л. настърган пресен джинджифил)
  • 1 п. ванилия

Как да го приготовим:

  1. Почистете мандарините от обелките и ги разделете на отделни резенчета. Същото направете с портокала.
  2. Поставете плодовете в общ съд и ги залейте с чаша вода. Оставете да се настоят за около 8 часа като през този период подменяйте водата няколко пъти.
  3. След настояване поставете съдът с мандарините да къкри на тих огън. Прибавете настъргания пресен джинджинджифил (или на прах).
  4. Оставете сместа да къкри в продължение на половин час, като се разбърква непрекъснато.
  5. Прибавете ванилията и захарта. Варете още половин час.
  6. Разлейте по предварително стерилизирани и посушени бурканчета и затворете с капачета.

Вариант 2 – Сладко от цели мандарини

  1. Изберете добре узрели мандарини, без дефекти, с еднаква големина. Най-добре изберете по-ситни мандарини. Почистете ги от обелките, но ги запазете цели.
  2. Сложете ги в тенджера, залейте с вряща вода и накиснете за 10 минути. След това прехвърлете мандарините в друг съд с ледена вода, където трябва да престоят не по-малко от осем часа. През това време, водата трябва да се сменя няколко пъти.
  3. В един литър вода се разтваря килограм захар. Варете сиропа на тих огън, разбърквайки захарта до пълното й разтваряне.
  4. Извадете мандарините от водата, всеки плод прободете по средата с остър нож и прехвърлете към съда със сиропа. Веднага щом сиропа заври, свалете тенджерата от котлона. Мандарините не трябва да се варят! Оставете ги да се накиснат в сиропа при затворен капак около 6-8 часа.
  5. Загрейте сладкото на слаб огън. Ако не е останала от течността, можете да добавите една малка чаша вода с разтворена в нея захар. Прибавете сока или кората на един лимон, настъргана на ситно ренде.
  6. Разбъркайте добре, изстудете и разпределете в предварително стерилизирани и подсушени бурканчета.

Готово! Вече си имате уникално вкусно, нежно и ароматно сладко от мандарини. Да ви е сладко!

Източник: Domashniy (http://www.domashniy.ru/article/eda/deserty-recepty/varim_nezhnoe_aromatnoe_varene_iz_mandarinov_re15.html)

Малко повече за автора на статията: Марианна Калинкова

Казвам се Марианна Калинкова. Бесарабска българка съм от Молдова.
Вярвам, че здравето зависи от баланса между храненето, движението и чувствата. Именно затова избрах да се храня здравословно, да спортувам активно и да мисля позитивно.
Обичам хубавата музика, разходките на чист въздух, домашния уют и малките неща, които те карат да се радваш на живота. Радвам се да споделя с вас, че открих хармонията в себе си и намерих своето място, където смело развихрям въображението си и не се страхувам да експериментирам, защото съм убедена, че единственото, което е необходимо за едно ястие е любовта, която е вложена в приготвянето му.

Разгледайте останалите статии от Марианна Калинкова | Уебсайт

Filed Under: Вкусни рецепти

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Запише се за Ала-бала бюлетин

Поръчай карикатура! :-)

карикатури по поръчка

Последни новини

  • Пилаф от кафяв ориз, зеленчуци и сьомга 21/11/2018
  • Пълнен калмар с киноа и зеленчуци 09/07/2018
  • 10 Свежи Идеи с Авокадо   07/07/2018
  • Подарък за рожден ден за различните зодии 07/06/2018
  • Идеи за Коледни подаръци 23/11/2017
  • Карикатури по снимка – забавният подарък 05/10/2017
  • ТОП 50 ПОДАРЪЦИ ЗА РОЖДЕН ДЕН ЗА ВСЕКИ ДЖОБ 19/09/2017

Ала-бала теми

  • Вкусно (58)
    • Вкусни рецепти (12)
    • Здравословно хранене (39)
    • Здравословно хранене за децата (11)
    • Празнична трапеза (2)
  • Други (10)
  • ЕКО (1)
    • Нулеви отпадъци (1)
      • Нулеви отпадъци в България (1)
  • За дома (1)
  • Здраве (9)
    • Народна медицина (2)
  • Икономика (11)
  • Красота (8)
    • Как да поддържаме тялото си (6)
    • Козметика (1)
  • Любопитно (6)
    • Полезни хитринки (4)
  • Наука и технологии (3)
  • Спорт (8)

Технологии и икономика

Казвам се Георги Георгиев , на 19 години съм и уча в СУ „Св. Климент Охридски”, Математика и информатика. Учих в икономическа гимназия „Д-р Иван Богоров” в гр. Варна. Затова имам интереси в технологиите и икономиката. Като част от Ала-бала ще се стремя да удовлетворявам всяка една Ваша потребност за новини свързани в тези области. Приятно четене!

View My Blog Posts

Маркетинг и политика

Здравейте, аз съм на 31 години. Щастлива майка на две деца. Обичам простичките неща – хубава музика, чаша вино, вечер с приятели, детската усмивка. Завърших политология през 2006 и разбрах, че с политика няма да се занимавам :-)... но обичам да съм в час с актуалните теми в държавата. Работя в софтуерна фирма, по точно занимавам се с маркетинг. В момента се радвам на второто си дете и прекарвам основно времето си с него. Все още търся голямата тръпка в професионалната реализация. Не обичам кича и излишната показност.

View My Blog Posts

Много и разнообразни статии

Здравейте всички! Казвам се Женя и живея в София. За себе си мога да кажа, че съм деен, общителен човек и безкраен оптимист. Голяма страст са ми спортните занимания, пътуванията до близки и далечни дестинации, приготвянето на вкусна и здравословна храна и срещите с приятели. Обичам да научавам нови неща, хубавите книги и спиращите дъха гледки.

View My Blog Posts

Разкажи ни за нещо интересно

Тук можеше да е твоята снимка?! Пиши ни ако би искал да се включиш в отбора на Ala-bala.com. :-)
Изпрати ни тематиката, която си избрал, кратка примерна авторска публикация, отговор на въпроса: "Защо искам да пиша статии?" и разбира се електроннен адрес за обратна връзка.

View My Blog Posts

Кулинарни тайни и изкушения / Здраве / Красота / Съвети за здравословен живот

Казвам се Марианна Калинкова. Бесарабска българка съм от Молдова.
Вярвам, че здравето зависи от баланса между храненето, движението и чувствата. Именно затова избрах да се храня здравословно, да спортувам активно и да мисля позитивно.
Обичам хубавата музика, разходките на чист въздух, домашния уют и малките неща, които те карат да се радваш на живота. Радвам се да споделя с вас, че открих хармонията в себе си и намерих своето място, където смело развихрям въображението си и не се страхувам да експериментирам, защото съм убедена, че единственото, което е необходимо за едно ястие е любовта, която е вложена в приготвянето му.

View My Blog Posts

Полезно и интересно

Казвам се Галина Балева, активен човек съм с много хобита и позитивно мислене. Практикувам йога, народно пеене, плетене на една кука, обичам да танцувам, да готвя и да чета книги. Надявам се да са Ви полезни статиите, които съм написала и ще напиша, и Ви пожелавам приятно пребиваване на нашият сайт.

View My Blog Posts

Книги, Мотивация, Пътуване и Маркетинг

Аз съм страстен читател (понякога и писател), все още развиващ се любител на киното, театъра и балета, вечно любопитна, неуморно приказлива, пътешественик по душа и оптимист по призвание.
Учих и работя в областта на маркетинга и доскоро се подвизавах в морската ни столица. В момента започвам нова глава в „житейската си история“ и действието този път се развива в София. Още за мен и моите приключения може да прочетете в www.kiwiand.me

View My Blog Posts

Нулеви отпадъци и зелени идеи

Здравейте! Казвам се Веселина Терзийска и съм уеб дизайнер. Искам да Ви разкажа повече за пътуването "нулеви отпадъци" по света и у нас. Ще се постарая да отговоря на въпросите "Къде?", "Как?" и "Защо?", както и да Ви информирам за минали и предстоящи важни събития посветени на устойчивото мислене и начин на живот.

View My Blog Posts

Пътувания, технологии и бизнес

Granny W. се интересува, от живота на хората, пътувания в страната и в чужбина и от живописните места по света. Тя обича да разбере, как живеят хората в най-различните ъгълчета на земното кълбо, да усети атмосферата, както в известните, така и в не толкова популярните места. А най-добре, ако успее да открие и сподели с приятелите си някое закътано автентично местенце, където още не е стъпвал тежкия туристически крак. В сферата на интересите й също са технологиите и малкия и среден бизнес, т.к. смята, че именно техният прогрес е основата за едно здраво и проспериращо общество.

View My Blog Posts

Избрани събития

През свободното си време най-често обичам да се разтоварвам с музика, понякога рисувам портрети или гледам филми. Харесва ми да спортувам и когато имам време го правя. Най-много обичам неплануваните неща като пътуване до ралзични места. Последното ми хоби е приготвяне на вкусна храна с приятели.

View My Blog Posts

Copyright © 2023 · Ala-bala.com · Website created by "Creative On Web" Ltd.

Copyright © 2023 · Genesis Sample Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in