Сьомгата е една от най-известните и вкусни риби в света. Основното предимство на тази риба е, че тя съдържа големи количества омега -3 полиненаситени мастни киселини, които спомагат за поддържането на нормални нива на холестерола, укрепването  на стените на кръвоносните съдовете, подобряването на функционирането на нервната система и мозъка. [Read more…]

Калмарите са богати на витамин B4 (холин), витамин С и B3 (ниацин), витамин А, В1, В2, В5, В6, В9, В12 и Е; макроелементи  – калий и фосфор, калций, натрий и магнезий; микроелементи – мед, цинк, желязо, манган и селен.

Месото им е богато на протеини, които лесно се усвояват от човешкия организъм. Съдържа таурин, вещество, което спомага за  намаляване на нивата на лошия холестерол, стабилизира кръвното налягане и, като цяло, има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Хранителна стойност – 86 ккал на 100 грама.

[Read more…]