Ala-bala.com

Научи нещо интересно

  • Facebook
  • Google+
  • YouTube
  • Начало
  • Вкусно
    • Вкусни рецепти
    • Здравословно хранене
    • Здравословно хранене за децата
  • ЕКО
  • Икономика
  • Здраве
    • Народна медицина
  • Красота
    • Как да поддържаме тялото си
  • Събития
  • Спорт
  • Други
  • Пишете ни

Елдата ще направи чудеса с организма ви!

07/01/2017 by Марианна Калинкова Leave a Comment

Богатата на белтъчини елда е изключително подходящ продукт за активно спортуващите и  за всички желаещи да притежават красива и стройна фигура.

Автор - Марианна Калнкова

Автор: Марианна Калинкова

P1180768.JPGP1180768.JPGЕлдата има подмладяващо действие върху целия организъм,  тъй като е богата е на флавоноиди, които драстично забавят процесите на стареене.

Хранителна стойност на елдата:

Стойност Количество на 100 грама
Калоричност, елда (гречка) 308 ккал
Мазнини 3,3 г
Белтъчини 12,6 г
Вода 14 г
Хранителни влакнини /фибри 11,3 г
Наситени мастни киселини 0,6 г
Ненаситени мастни киселини 2,28 г
Моно – и дизахариди 1,4 г
Витамини A, В1, B2, B6, B9, C, Е, PP, Бета-каротин
Минерали Калий (380 мг.), Калций (20 мг.), Магнезий (200 мг.), Натрий (3 мг.),
Фосфор (298 мг.), Сяра (88 мг.), Желязо (6,7 мг.).

Обожавам елдата не само заради нейния приятен вкус, но и заради енергията, която ми дава.  Съществуват много начини за включването й в менюто ни. Тези ценни зрънца прекрасно се комбинират както с плодове, така и със зеленчуци. На закуска можете да се насладите на вкусна каша с елда и сирене, за обяд да опитате дивеч с гарнитура от елда със зеленчуци, а за вечеря – да изполвате зрънцата й като добавка към различни салати.

Днес ще ви предложа една по-различна, но божествена комбинация – елда с кисело мляко, пшеничен зародиш, мед и орехи.

Елдата, в комбинация с киселото мляко, ще ви помогне да  ускорите метаболизма и да се избавите от излишните килограми, в същото време да изчистите тялото си от токсини и други натрупвания. Тя нормализира стомашната микрофлора,  значително подобрява работата на стомашно-чревния тракт и процесите на храносмилане, както и регулира нивата на холестерола и кръвното налягане.

А ето и рецептата за любимата ми комбинация – Елда с кисело мляко, пшеничен зародиш, мед и орехи.

Време за приготвяне: 5 минути  (и около два часа за накисване)

Необходими продукти за 2 порции:

  • 4 с.л. сурова елда (гречка)
  • кофичка обезмаслено кисело мляко
  • шепа орехови ядки
  • 2 с.л. натурален мед
  • 2 к.л пшеничен зародиш

Начин на приготвяне:

За тази рецепта използвах светлокафява елда, но тези които не харесват леко натрапчивият й вкус, могат да я заменят със зелена.  Зрънцата й се почистват и се измиват добре под течаща вода. За да премахнете горчивината, накиснете елдата в купичката с топла вода за около половин час. Изцедете добре през гевгир. Този начин на приготвяне на елдата запазва целият спектър от лечебните й свойства, тъй като при термична обработка, тя би загубила част от хранителните вещества. Подгответе две средно големи чаши или купи за сервиране.   На дъното им сипете ½ от  киселото мляко, добавете пшеничния зародиш. Отгоре поставете добре изцедената елда.  Поръсете с ореховите ядки, полейте обилно с мед и завършете отново с кисело мляко и орехи.

Покрийте с домакинско фолио и оставете на стайна температура за около два часа. Преди консумация разбъркайте всички съставки. Вкусно и полезно! Да ви е сладко!

Автор - Марианна Калинкова

Автор – Марианна Калинкова

Автор: Марианна Калинкова

Източници:

Таблица за хранителна стойност и частичен превод от: http://www.iamcook.ru/products/buckwheat

 

Малко повече за автора на статията: Марианна Калинкова

Казвам се Марианна Калинкова. Бесарабска българка съм от Молдова.
Вярвам, че здравето зависи от баланса между храненето, движението и чувствата. Именно затова избрах да се храня здравословно, да спортувам активно и да мисля позитивно.
Обичам хубавата музика, разходките на чист въздух, домашния уют и малките неща, които те карат да се радваш на живота. Радвам се да споделя с вас, че открих хармонията в себе си и намерих своето място, където смело развихрям въображението си и не се страхувам да експериментирам, защото съм убедена, че единственото, което е необходимо за едно ястие е любовта, която е вложена в приготвянето му.

Разгледайте останалите статии от Марианна Калинкова | Уебсайт

Filed Under: Здравословно хранене

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Запише се за Ала-бала бюлетин

Поръчай карикатура! :-)

карикатури по поръчка

Последни новини

  • Пилаф от кафяв ориз, зеленчуци и сьомга 21/11/2018
  • Пълнен калмар с киноа и зеленчуци 09/07/2018
  • 10 Свежи Идеи с Авокадо   07/07/2018
  • Подарък за рожден ден за различните зодии 07/06/2018
  • Идеи за Коледни подаръци 23/11/2017
  • Карикатури по снимка – забавният подарък 05/10/2017
  • ТОП 50 ПОДАРЪЦИ ЗА РОЖДЕН ДЕН ЗА ВСЕКИ ДЖОБ 19/09/2017

Ала-бала теми

  • Вкусно (58)
    • Вкусни рецепти (12)
    • Здравословно хранене (39)
    • Здравословно хранене за децата (11)
    • Празнична трапеза (2)
  • Други (10)
  • ЕКО (1)
    • Нулеви отпадъци (1)
      • Нулеви отпадъци в България (1)
  • За дома (1)
  • Здраве (9)
    • Народна медицина (2)
  • Икономика (11)
  • Красота (8)
    • Как да поддържаме тялото си (6)
    • Козметика (1)
  • Любопитно (6)
    • Полезни хитринки (4)
  • Наука и технологии (3)
  • Спорт (8)

Технологии и икономика

Казвам се Георги Георгиев , на 19 години съм и уча в СУ „Св. Климент Охридски”, Математика и информатика. Учих в икономическа гимназия „Д-р Иван Богоров” в гр. Варна. Затова имам интереси в технологиите и икономиката. Като част от Ала-бала ще се стремя да удовлетворявам всяка една Ваша потребност за новини свързани в тези области. Приятно четене!

View My Blog Posts

Маркетинг и политика

Здравейте, аз съм на 31 години. Щастлива майка на две деца. Обичам простичките неща – хубава музика, чаша вино, вечер с приятели, детската усмивка. Завърших политология през 2006 и разбрах, че с политика няма да се занимавам :-)... но обичам да съм в час с актуалните теми в държавата. Работя в софтуерна фирма, по точно занимавам се с маркетинг. В момента се радвам на второто си дете и прекарвам основно времето си с него. Все още търся голямата тръпка в професионалната реализация. Не обичам кича и излишната показност.

View My Blog Posts

Много и разнообразни статии

Здравейте всички! Казвам се Женя и живея в София. За себе си мога да кажа, че съм деен, общителен човек и безкраен оптимист. Голяма страст са ми спортните занимания, пътуванията до близки и далечни дестинации, приготвянето на вкусна и здравословна храна и срещите с приятели. Обичам да научавам нови неща, хубавите книги и спиращите дъха гледки.

View My Blog Posts

Разкажи ни за нещо интересно

Тук можеше да е твоята снимка?! Пиши ни ако би искал да се включиш в отбора на Ala-bala.com. :-)
Изпрати ни тематиката, която си избрал, кратка примерна авторска публикация, отговор на въпроса: "Защо искам да пиша статии?" и разбира се електроннен адрес за обратна връзка.

View My Blog Posts

Кулинарни тайни и изкушения / Здраве / Красота / Съвети за здравословен живот

Казвам се Марианна Калинкова. Бесарабска българка съм от Молдова.
Вярвам, че здравето зависи от баланса между храненето, движението и чувствата. Именно затова избрах да се храня здравословно, да спортувам активно и да мисля позитивно.
Обичам хубавата музика, разходките на чист въздух, домашния уют и малките неща, които те карат да се радваш на живота. Радвам се да споделя с вас, че открих хармонията в себе си и намерих своето място, където смело развихрям въображението си и не се страхувам да експериментирам, защото съм убедена, че единственото, което е необходимо за едно ястие е любовта, която е вложена в приготвянето му.

View My Blog Posts

Полезно и интересно

Казвам се Галина Балева, активен човек съм с много хобита и позитивно мислене. Практикувам йога, народно пеене, плетене на една кука, обичам да танцувам, да готвя и да чета книги. Надявам се да са Ви полезни статиите, които съм написала и ще напиша, и Ви пожелавам приятно пребиваване на нашият сайт.

View My Blog Posts

Книги, Мотивация, Пътуване и Маркетинг

Аз съм страстен читател (понякога и писател), все още развиващ се любител на киното, театъра и балета, вечно любопитна, неуморно приказлива, пътешественик по душа и оптимист по призвание.
Учих и работя в областта на маркетинга и доскоро се подвизавах в морската ни столица. В момента започвам нова глава в „житейската си история“ и действието този път се развива в София. Още за мен и моите приключения може да прочетете в www.kiwiand.me

View My Blog Posts

Нулеви отпадъци и зелени идеи

Здравейте! Казвам се Веселина Терзийска и съм уеб дизайнер. Искам да Ви разкажа повече за пътуването "нулеви отпадъци" по света и у нас. Ще се постарая да отговоря на въпросите "Къде?", "Как?" и "Защо?", както и да Ви информирам за минали и предстоящи важни събития посветени на устойчивото мислене и начин на живот.

View My Blog Posts

Пътувания, технологии и бизнес

Granny W. се интересува, от живота на хората, пътувания в страната и в чужбина и от живописните места по света. Тя обича да разбере, как живеят хората в най-различните ъгълчета на земното кълбо, да усети атмосферата, както в известните, така и в не толкова популярните места. А най-добре, ако успее да открие и сподели с приятелите си някое закътано автентично местенце, където още не е стъпвал тежкия туристически крак. В сферата на интересите й също са технологиите и малкия и среден бизнес, т.к. смята, че именно техният прогрес е основата за едно здраво и проспериращо общество.

View My Blog Posts

Избрани събития

През свободното си време най-често обичам да се разтоварвам с музика, понякога рисувам портрети или гледам филми. Харесва ми да спортувам и когато имам време го правя. Най-много обичам неплануваните неща като пътуване до ралзични места. Последното ми хоби е приготвяне на вкусна храна с приятели.

View My Blog Posts

Copyright © 2023 · Ala-bala.com · Website created by "Creative On Web" Ltd.

Copyright © 2023 · Genesis Sample Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in