Ala-bala.com

Научи нещо интересно

  • Facebook
  • Google+
  • YouTube
  • Начало
  • Вкусно
    • Вкусни рецепти
    • Здравословно хранене
    • Здравословно хранене за децата
  • ЕКО
  • Икономика
  • Здраве
    • Народна медицина
  • Красота
    • Как да поддържаме тялото си
  • Събития
  • Спорт
  • Други
  • Пишете ни

„Вълшебен” десерт: сам се разпределя на три слоя – нежно суфле, лек крем и бисквитен блат!

10/01/2016 by Марианна Калинкова 17 коментара

Този „умен” десерт е истинско откритие за заетите жени – спестява дългото суетене край печката – тук няма нужда да приготвяте отделно бисквитен блат,  нежно суфле и маслен крем. Достатъчно е просто да разбъркате всичко и излеете във форма за печене. Сместа сама ще се разпредели така както трябва, а близките ви  просто ще се влюбят в кулинарния ви талант.
vylsheben desert v tri sloea (3)

Необходими продукти:

  • 500 мл прясно мляко
  • 4 яйца
  • 160 г захар
  • 110 г брашно
  • 125 г разтопено краве масло
  • 2 с. л. вода (ром, коняк, ликьор)
  • 1 п. ванилия
  • пудра захар за поръсване

vylsheben desert v tri sloea (1)

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото и го оставете да се охлади до стайна температура. Отделете белтъците от жълтъците (белтъците върнете обратно в хладилника).

С помощта на миксер разбийте жълтъците със захарта и водата до бяла пухкава консистенция. Добавете ванилията. На тънка струя внимателно влейте разтопеното масло.

Пресейте брашното два-три пъти, за да се насити с кислород.

Прибавете пресятото брашно на порции към сместа. Добавяйте го бавно, редувайки го с топлото мляко (млякото трябва да бъде топло, но не горещо).

vylsheben desert v tri sloea (2)

Дойде ред на белтъците. Извадете ги от хладилника, прибавете щипка сол и ги разбийте до пухкава твърда пяна. Бавно на порции добавете белтъчената смес към тестото, разбърквайки непрекъснато. Трябва да получите въздушна пухкава смес.

Подгответе подходяща форма за печене. Намажете я с малко масло и поръсете леко с брашно от всички страни. Излейте сместа  във формата. В никакъв случай не потупвайте формата, за да не премахнете въздуха от тестото! Печете на загрята до 165-170 градуса фурна около 80 минути. (За да не се напука блата, можете да поставите под формата  тава с вода (1-2 чаши вода). Към края на печенето можете да покриете блата с алуминиево фолио.

По време на печене десертът сам се разпределя на три слоя: нежно суфле, лек крем, а най-отгоре бисквитен блат.

След като извадим десерта от фурната, оставете го да изстине на стайна температура, след което го приберете в  хладилник за около два часа.  Десертът е най-вкусен  на следващия ден.  Поръсете го с пудра захар непосредствено преди сервиране. Да ви е сладко!

vylsheben desert v tri sloea

 

 

Малко повече за автора на статията: Марианна Калинкова

Казвам се Марианна Калинкова. Бесарабска българка съм от Молдова.
Вярвам, че здравето зависи от баланса между храненето, движението и чувствата. Именно затова избрах да се храня здравословно, да спортувам активно и да мисля позитивно.
Обичам хубавата музика, разходките на чист въздух, домашния уют и малките неща, които те карат да се радваш на живота. Радвам се да споделя с вас, че открих хармонията в себе си и намерих своето място, където смело развихрям въображението си и не се страхувам да експериментирам, защото съм убедена, че единственото, което е необходимо за едно ястие е любовта, която е вложена в приготвянето му.

Разгледайте останалите статии от Марианна Калинкова | Уебсайт

Filed Under: Вкусно

Comments

  1. Катя says

    16/01/2016 at 06:10

    В рецептата се говори за тесто, а при мен се получи течност нещо като крем карамел. Така ли трябва да е или наистина да е тесто?

    Отговор
    • Марианна Калинкова says

      16/01/2016 at 17:55

      Здравейте Катя! Да, така трябва да бъде. Не се притеснявайте.

      Отговор
  2. Катя says

    16/01/2016 at 19:55

    Благодаря Марианна за бързият отговор. Получи се страхотно сладко изкушение. Само искам да добавя, че от години не консумирам пресно мляко и пробвах рецептата с кокосово млеко. Така че някой ако реши да използва ядково млеко, ще се получи. Успех на тези който ще пробват и Благодаря на Марианна за споделената рецепта!

    Отговор
  3. сиси says

    16/01/2016 at 23:41

    Здравейте!Десерта няма ли да бъде сух?Не се сиропира.

    Отговор
    • Марианна Калинкова says

      21/01/2016 at 20:31

      Здравейте Сиси! Десертът няма нужда да се сиропира – уверявам Ви, че няма да се получи сух, напротив – ще е сочен и хрупкав едновременно :). Пожелавам Ви лека вечер!

      Отговор
  4. Галина says

    19/01/2016 at 19:37

    На водна баня ли се пече?

    Отговор
    • Марианна Калинкова says

      21/01/2016 at 20:33

      Здравейте Галина! Не, не се пече на водна баня, въпреки че и този вариант би се получил добре според мен. 😉 Лека вечер!

      Отговор
  5. Теодора says

    20/01/2016 at 11:11

    След като е преседи 2 часа в хладилника изважда ли се или се сахранява там?

    Отговор
    • Марианна Калинкова says

      21/01/2016 at 20:38

      Здравейте Теодора! Благодаря Ви за въпроса. Десертът се съхранява в хладилника, ако остане нещо от него 😉 Поздрави!

      Отговор
      • Теодора says

        07/02/2016 at 13:13

        Благодаря. Това, ако остане нещо от него е ясно 🙂

        Отговор
  6. Дима says

    06/02/2016 at 09:55

    Десертът наистина е уникално вкусен, благодаря за рецептата. По принцип не обичам тестени сладки изделия, но този е различен! Не знам защо обаче при ме след като се беше издуло тестото, когато извадих тавата спадна и сега е тънък колкото пръста. Спазих абсолютно зялото описавие, според вас от какво може да е?
    Благодаря за отговора!

    Отговор
    • Теодора says

      07/02/2016 at 13:14

      И при мен стана така. Но вкуса е невероятен.

      Отговор
    • Марианна Калинкова says

      22/02/2016 at 21:09

      Здравейте, опитайте да не изваждате десерта веднага от печката, а да го оставите там за малко на леко отворена фурна, за да не се образува конденс. Приятна вечер от мен!

      Отговор
  7. Марина says

    20/02/2016 at 08:10

    Уникален!

    Отговор
    • Марианна Калинкова says

      22/02/2016 at 21:05

      Благодаря, Марина!

      Отговор
  8. svetlana says

    09/04/2016 at 22:57

    Здравейте мили момичета! Грабнахте ме с Вашия сладкиш. Още сега ще го пробвам и след това ще споделя резултат!!!
    Благодаря за рецептата на Мариана Калинкова!

    Отговор
    • Марианна Калинкова says

      15/04/2016 at 11:12

      Здравейте, мила Светлана! Радваме се много, че рецептата Ви е харесала. Ще се радваме да споделите резултата с нас. Усмихнат и слънчев ден от нас!

      Отговор

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Запише се за Ала-бала бюлетин

Поръчай карикатура! :-)

карикатури по поръчка

Последни новини

  • Пилаф от кафяв ориз, зеленчуци и сьомга 21/11/2018
  • Пълнен калмар с киноа и зеленчуци 09/07/2018
  • 10 Свежи Идеи с Авокадо   07/07/2018
  • Подарък за рожден ден за различните зодии 07/06/2018
  • Идеи за Коледни подаръци 23/11/2017
  • Карикатури по снимка – забавният подарък 05/10/2017
  • ТОП 50 ПОДАРЪЦИ ЗА РОЖДЕН ДЕН ЗА ВСЕКИ ДЖОБ 19/09/2017

Ала-бала теми

  • Вкусно (58)
    • Вкусни рецепти (12)
    • Здравословно хранене (39)
    • Здравословно хранене за децата (11)
    • Празнична трапеза (2)
  • Други (10)
  • ЕКО (1)
    • Нулеви отпадъци (1)
      • Нулеви отпадъци в България (1)
  • За дома (1)
  • Здраве (9)
    • Народна медицина (2)
  • Икономика (11)
  • Красота (8)
    • Как да поддържаме тялото си (6)
    • Козметика (1)
  • Любопитно (6)
    • Полезни хитринки (4)
  • Наука и технологии (3)
  • Спорт (8)

Технологии и икономика

Казвам се Георги Георгиев , на 19 години съм и уча в СУ „Св. Климент Охридски”, Математика и информатика. Учих в икономическа гимназия „Д-р Иван Богоров” в гр. Варна. Затова имам интереси в технологиите и икономиката. Като част от Ала-бала ще се стремя да удовлетворявам всяка една Ваша потребност за новини свързани в тези области. Приятно четене!

View My Blog Posts

Маркетинг и политика

Здравейте, аз съм на 31 години. Щастлива майка на две деца. Обичам простичките неща – хубава музика, чаша вино, вечер с приятели, детската усмивка. Завърших политология през 2006 и разбрах, че с политика няма да се занимавам :-)... но обичам да съм в час с актуалните теми в държавата. Работя в софтуерна фирма, по точно занимавам се с маркетинг. В момента се радвам на второто си дете и прекарвам основно времето си с него. Все още търся голямата тръпка в професионалната реализация. Не обичам кича и излишната показност.

View My Blog Posts

Много и разнообразни статии

Здравейте всички! Казвам се Женя и живея в София. За себе си мога да кажа, че съм деен, общителен човек и безкраен оптимист. Голяма страст са ми спортните занимания, пътуванията до близки и далечни дестинации, приготвянето на вкусна и здравословна храна и срещите с приятели. Обичам да научавам нови неща, хубавите книги и спиращите дъха гледки.

View My Blog Posts

Разкажи ни за нещо интересно

Тук можеше да е твоята снимка?! Пиши ни ако би искал да се включиш в отбора на Ala-bala.com. :-)
Изпрати ни тематиката, която си избрал, кратка примерна авторска публикация, отговор на въпроса: "Защо искам да пиша статии?" и разбира се електроннен адрес за обратна връзка.

View My Blog Posts

Кулинарни тайни и изкушения / Здраве / Красота / Съвети за здравословен живот

Казвам се Марианна Калинкова. Бесарабска българка съм от Молдова.
Вярвам, че здравето зависи от баланса между храненето, движението и чувствата. Именно затова избрах да се храня здравословно, да спортувам активно и да мисля позитивно.
Обичам хубавата музика, разходките на чист въздух, домашния уют и малките неща, които те карат да се радваш на живота. Радвам се да споделя с вас, че открих хармонията в себе си и намерих своето място, където смело развихрям въображението си и не се страхувам да експериментирам, защото съм убедена, че единственото, което е необходимо за едно ястие е любовта, която е вложена в приготвянето му.

View My Blog Posts

Полезно и интересно

Казвам се Галина Балева, активен човек съм с много хобита и позитивно мислене. Практикувам йога, народно пеене, плетене на една кука, обичам да танцувам, да готвя и да чета книги. Надявам се да са Ви полезни статиите, които съм написала и ще напиша, и Ви пожелавам приятно пребиваване на нашият сайт.

View My Blog Posts

Книги, Мотивация, Пътуване и Маркетинг

Аз съм страстен читател (понякога и писател), все още развиващ се любител на киното, театъра и балета, вечно любопитна, неуморно приказлива, пътешественик по душа и оптимист по призвание.
Учих и работя в областта на маркетинга и доскоро се подвизавах в морската ни столица. В момента започвам нова глава в „житейската си история“ и действието този път се развива в София. Още за мен и моите приключения може да прочетете в www.kiwiand.me

View My Blog Posts

Нулеви отпадъци и зелени идеи

Здравейте! Казвам се Веселина Терзийска и съм уеб дизайнер. Искам да Ви разкажа повече за пътуването "нулеви отпадъци" по света и у нас. Ще се постарая да отговоря на въпросите "Къде?", "Как?" и "Защо?", както и да Ви информирам за минали и предстоящи важни събития посветени на устойчивото мислене и начин на живот.

View My Blog Posts

Пътувания, технологии и бизнес

Granny W. се интересува, от живота на хората, пътувания в страната и в чужбина и от живописните места по света. Тя обича да разбере, как живеят хората в най-различните ъгълчета на земното кълбо, да усети атмосферата, както в известните, така и в не толкова популярните места. А най-добре, ако успее да открие и сподели с приятелите си някое закътано автентично местенце, където още не е стъпвал тежкия туристически крак. В сферата на интересите й също са технологиите и малкия и среден бизнес, т.к. смята, че именно техният прогрес е основата за едно здраво и проспериращо общество.

View My Blog Posts

Избрани събития

През свободното си време най-често обичам да се разтоварвам с музика, понякога рисувам портрети или гледам филми. Харесва ми да спортувам и когато имам време го правя. Най-много обичам неплануваните неща като пътуване до ралзични места. Последното ми хоби е приготвяне на вкусна храна с приятели.

View My Blog Posts

Copyright © 2023 · Ala-bala.com · Website created by "Creative On Web" Ltd.

Copyright © 2023 · Genesis Sample Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in