Разхождайки се в парка, често срещаме хора от различни възрастови групи с бутилка подсладена газирана напитка. И въпреки, че вредата от газираните напитки отдавна е известна, все още има хора, които си мислят, че тези напитки са  един добър заместител на обикновената вода и добър източник на глюкоза и лесноусвоими въглехидрати, доставящи допълнителна енергия.

Мнозина все още не са напълно запознати с пълния списък на отрицателните ефекти, които тези напитки могат да причинят върху организма.

На въпроса какво прави напитката сладка повечето хора ще отговорят  – захарта. Но днес добавените захари се появяват под различни форми, които може и да не разпознаете на етикета в първия момент и които присъстват в огромно разнообразие от напитки и храни, включително в някои диетичните продукти.

В момента в Европа поглъщаме около 100 грама от тези захари всеки ден – два пъти повече от маскимума, препоръчван от Световната здравна организация.

В тази статия ще научите 11 основателни причини да се откажете завинаги от подсладените газирани напитки.

Каква е вредата от подсладените газирани напитки:

1.    Газираните напитки увреждат вътрешните органи

Прекомерната или честа употреба на захар, подсладени газирани напитки води до натрупване на мазнини. Тук не става въпрос за мазнините по бедрата ни, задните части и талията (въпреки че и това е възможно), а за затлъстяването на вътрешните органи, по-точно за така наречените висцерални (вътрешни) мазнини, които образуват обвивка от мастна тъкан около жизненоважните вътрешни органи като черен дроб, бъбреци, стомах и други. Те не могат да бъдат видени или почувствани в тялото, но са метаболитно активни, което допълнително повишава риска от животозастрашаващите заболявания, като диабет тип 2 и сърдечни-съдови заболявания.

Въз основа на проведени изследвания, американските учени съветват да се откажем от консумация на подсладени газирани напитки, за да не провокираме метаболитно нарушение или затлъстяване в бъдеще.

2. Подсладената газирана вода ускорява процеса на стареене

Редовната консумация на газирани напитки ускорява стареенето на клетките.

Според информацията в сайта на здравеопазването и медицинската наука на Република Беларус, изследването на американските учени потвърди връзката между стареенето на клетките и консумацията на подсладени газирани напитки.

Учените поясняват, че теломерите – предпазващи от слепване на крайните участъци на хромозомите – се скъсяват при всяко деление на клетките. Освен това, дължината на теломерите е пряко свързана с биологичната възраст на човека и е един от факторите за стареене.

Резултатите от проучванията показват негативно въздействие на газираните напитки върху всички системи и органи в човешкото тяло.

Известно е също, че всички газирани напитки (включително и диетичните им версии) съдържат фосфорна киселина, която им придава остър вкус и удължава срока им на годност. Важно е да знаем, че излишък на фосфорна киселина е свързан с бъбречни заболявания, възпалително заболяване на костната тъкан, остеопороза и дори загуба на мускулна маса, тъй като фосфорната киселина пречи на усвояването на калция от организма.

3. Газираните напитки водят до инсулинова резистентност

Повечето газирани напитки съдържат голямо количество глюкоза и фруктоза. Непосредствено след като попадне в тялото, панкреасът (задстомашната жлеза) започва да отделя по-големи от необходимите количества инсулин, поради големия прием на захар, което води до голям скок в нивата на кръвната захар.

Какво се случва в организма ни след поредната чаша газирана напитка?

1. Двадесет минути след като сте изпили напитката, целият ви организъм е в шок – нивото на кръвната захар се покачва (хипергликемия), в резултат на което панкреасът започва да произвежда и отделя повече инсулин, отколкото е необходимо. Черният дроб, на свой ред, незабавно включва защитни механизми и отговаря на тези процеси, превръщайки голямото количество глюкоза в кръвта в мазнини.
2. След още 20 минути, тялото ви започва да реагира на кофеина, който напълно се абсорбира в тялото. Поради тази причина, зениците ви се разширяват, вдигате кръвно, а черният ви дроб започва да изхвърля количеството погълната захар.
3. След още 5 минути, в кръвта се изхвърля допамин (хормон на пристрастяването и зависимостите), който подобно на хероин води до пристрастяване.
4. Само след около час след първата изпита чаша, нивото на кръвната захар рязко пада, и отново ви се иска да изпиете поредната чаша от тази напитка.

Редовната консумация на подсладени газирани безалкохолни напитки води до непрекъснато нарастване на нивата на инсулина в кръвта, което води до инсулинова резистентност, нарушение на обмяната на веществата, а това от своя страна, може да доведе до различни заболявания от диабет до рак. В допълнение, честата употреба на подсладени с добавени захари напитки водят до затлъстяване.

4. Газираните напитки водят до сърдечно-съдови заболявания

Болестите на сърцето, също така известни като сърдечно-съдови заболявания или заболявания на кръвоносните съдовете на сърцето са “убиец” номер едно в почти целия свят. Мисля, че всеки от вас иска да живее по-дълго, нали? ….

По думите на изследователите, подсладените газирани напитки са бомба със закъснител, особено за хора до 45 години, тъй като именно младите хора са повече изложени на риск от диабет или затлъстяване.

5.    Подсладените напитки увеличават риска от диабет 

Както бе споменато по -горе, консумацията на газирани напитки може да причини диабет.

Според резултатите от изследвания, от консумацията на различните газирани, енергийни и подсладени напитки, само за една година, от диабет са починали 133 хиляди души, от сърдечно-съдови заболявания – 45 хиляди, от рак – 6,5 хиляди души.

Д-р Дадриуш Мозафариян (Dariush Mozaffarian), американски кардиолог от Бостън, изказа своите напълно основателни притеснения относно мрачната статистика: Газираните и подсладените напитки причиняват 184 000 смъртни случая годишно в света. Именно поради тази причина тяхното ограничаване или изключването им изцяло от храненето, трябва да се превърне в общ приоритет за страните от целия свят.

6. Подсладените напитки водят до развитието на болестта на Алцхаймер

Подсладените напитки могат да увеличат риска от развитие на болестта на Алцхаймер.

Изследването на американските учени, проведено върху мишки, показва следното –  при групата мишки, които са били третирани с еквивалент на 5-кенчета-подсладени-напитки на ден, се е наблюдавало два пъти повече увреждания на мозъка, свързано с болестта, отколкото тези, третирани без захар.

Това предполага, че газираните напитки могат да бъдат свързани с болестта на Алцхаймер.

7. Газираните напитки водят до тежки травми на мозъка и нервната система

Изкуственият подсладител аспартам (E- 951) – компонент, който се съдържа в повечето безалкохолни напитки и много други продукти (известен и с други имена като NutraSweet, Equal), е един от най-противоречивите вещества, добавени към храните.

Поради ниската си калоричност днес аспартамът масово се използва за подслаждане на напитки, например някои разновидности на Кока Кола, Фанта, Пепси, повечето разтворими сокове, както и в някои медикаменти. Използва се също така при приготвянето на дъвки и бонбони без захар, както и в производството на диетични храни и напитки, предназначени за диабетици.

Аспартамът се радва на особена популярност в световен мащаб. Употребата на аспартам в храни и напитки е одобрена от Европейската Агенция по Безопасност на Храните (EFSA)^[3]. Към 2005 г. аспартамът се използва в над 6000 продукта, а годишната му консумация в световен мащаб възлиза на 16 000 тона ^[4]. (от Уикипедия).

Производителите и властите твърдят, че той е безопасен, но редица учени и някои от фактите  потвърждават, че аспартамът е химична отрова и е най-опасната добавка към храните.

Аспартамът е съставен от фенилаланин (50%), аспергинова киселина (40%) и метанол (10%), които имат огромно въздейстие върху мозъка. Аспартамът може да унищожи нервни клетки и дори да предизвика болестта на Алцхаймер. Доказано, че фенилаланина може да попречи на синтеза на серотонин в мозъка, (който отговаря за настроението, поведението, съня и апетита).

8. Карамеленият оцветител, съдържащ се в някои от напитките, води до рак

Ако сте любител на кока-кола, пепси или друга подсладена напитка – трябва задължително да прочетете това.  Най- ужасяващите и последни данни, публикувани от „Научен Център в Полза на Обществото“ през 2011 г. твърдят, че карамеленият оцветител, съдържащ се  в Coca- Cola и Pepsi, може да причини рак. Карамеленият оцветител се произвежда чрез химическа реакция на захар с амоняк и сулфати (под налягане и висока температура).

Американските учени, които са изучаващи тези реакции върху животни, са установили, че всички продукти, произведени по този начин, водят до рак на белите дробове, черния дроб, рак на щитовидната жлеза и левкемия. Те са категорични, че химическите вещества, причиняващи рак у някои животни, представляват сериозна заплаха за развитието на рак при хората.

След тези ужасяващи разкрития, учените поискаха да променят етикета, който да гласи, че честата консумация тази напитка води до рак …. Оттогава, обаче Coca-Cola и Pepsi твърдят, че са преминали на друг оцветител… Въпреки това, те все още съдържат опасни химични вещества.

Така че, в името на здравето ви и това на вашите близки … стойте далеч от тези напитки!

9. Газираните напитки водят до пристрастяване

Между другото, обичате ли децата си? А сега си спомнете колко пъти в последно време сте им купували  от тези напитки заедно с другите „здравословни” сладки боклуци.

Не е нужно да спираме напълно захарта, а просто да обърнем внимание каква част заема тя в хранителния ни режим и да подбираме внимателно източниците.

Нестабилните нива на кръвна захар често водят до промени в настроението, умора, главоболие и непреодолима нужда от … още и още захар. Тази нужда формира омагьосания кръг на пристрастяването, при което всеки нов захарен “удар” ви кара да се чувствате временно по-добре, но след няколко часа отново изпитвате остра нужда от захар и глад. Същевременно тези, които отбягват захарта, твърдят, че рядко, ако не и изобщо, не изпитват нужда от сладки неща и се чувстват емоционално стабилни и пълни с енергия (от zdrave.bg).

10. Газирани напитки разрушават зъбите ви

Може би вече знаете, че ортофосфорната киселина, съдържаща се в безалкохолните напитки, пречи на усвояването на калция и може да доведе до остеопороза – това е кошмар  не само за костите, но и за зъбите. Знаете ли, че поради нейната висока киселинност, цистерните, използвани за транспортиране на концентрат на кока-кола, трябва да бъдат оборудвани със специални резервоари, предназначени за висококорозионни материали.

Има и нещо друго. Според данните от Startsmile, китайските учени установиха, че дори газираните напитки, не съдържащи захар (sugar-free), причиняват стоматологични заболявания. Всички уверенията, че диетичната сода не уврежда емайла – е просто пореден рекламен трик.

Д-р Чу Чун-Хун, заместник- професор по семейна стоматология от университета в Хонг Конг  и неговите колеги наскоро проведоха изследване сред учениците в началните класове и установиха, че зъбите на повечето от тях са подложени на ерозия и други сериозни стоматологични заболявания.

Според експертите, ерозията и зъбният кариес сред децата в училищна възраст са се образували заради постоянната консумация на продукти с високо съдържание на киселина (газирани напитки и подсладени плодови сокове).

Ако искате деца ви да водят здравословен начин ан живот, трябва и вие да го правите.

11. Газираните напитки могат да бъдат причина за безплодие

Вероятно, това ще бъде една от най-неприятните новини за младите хора, които все още, след всички тези отрицателни факти, не са приели нещата толкова на сериозно. В много здравните портали, се появи  информация, че  някои газирани напитки съдържат бисфенол А, който се счита за канцероген. Той също така е свързан с преждевременното „узряване” и безплодието.

Извод

Coca- Cola, Pepsi и други добре известни производители непрекъснато търсят да подобрят качеството на своите напитки. Те работят в тази посока от дълго време, но все пак всяка година учените откриват експериментални доказателства за вредата им върху човешкото здраве.

Опитайте се да се замените газираните и подсладени напитки с други напитки, които не съдържат захар и изкуствени подсладители. Например, опитайте билкови чайове (мента, маточина и други билки), разредени с изцеден лимонов или портокалов сок.  Вижте рецепта за домашен билков чай тук.

И помнете – здравето е Вашето богатство. Пазете го! Бъдете здрави!

Ако статията ви е била полезна, моля да я споделите с приятелите си, за да достигне до повече хора. Благодаря ви!

 

P.S. Видео – Защо газираните напитки са толкова опасни за здравето? (на руски)

 

---

В статията са използвани материали от:

1. Уикипедия https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%81%D0%BF%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BC
2. Частичен превод от Econet.ru – Включи сознание,  Газировка: полный список побочных эффектов (ngrinko.com)
3. Информационен сайт Zdrave.bg.