Не е тайна за никого, че сьомгата е изключително полезна за здравето ни и се счита за истинско кулинарно изкушение благодарение на деликатния си аромат и приятния външен вид.
Цветна зеленчукова запеканка
Изобилието на зеленчуци прави това ястие питателно, ароматно, изпълнено с цветова енергия.
Червеният цвят са зеленчуци, богати на ликопен и антиоксиданти.
Зеленият цвят са храни, богати на лутеин и зеаксантин- два от най-обилно приеманите каротеноиди, полезни за очите и костите.
Синият цвят са зеленчуци, богати на флавоноиди, полезни за мозъка и сърдечно-съдовата система.
Жълтият цвят – храни, богати на каротеноиди и лутеин, предпазващи от рак.
Днешното ми ястие съдържа всички тези цветове, за това го кръстих – Цветна зеленчукова запеканка.
[Read more…]
