Китайска медицина и ползи за здравето
Чаят от елда (kǔ qiáo chá) е напитка, която се приготвя от пресяти и препечени зърна татарска елда (позната още като гречка).
Научното й наименование е Fagopyrum esculentum. Елдата може да бъде обикновена (светло-кафява) и черна, наричана още „черната перла” (по-скъпа от обикновената). [Read more…]