Често, прибирайки се след работа, сме толкова изморени, че просто ни се иска да изтичаме до близкото заведение за бързо хранене, да си поръчаме нещо нездравословно и да приключим с дилемата какво ще вечеряме днес…
Защо не направите нещо полезно за себе си и за семейството си – като например, да приготвите това супер елементарно и вкусно ястие, което ще ви отнеме само 20 минути, а ще бъде в пъти по-полезно за здравето ви. Със сигурност няма да съжалявате, затова какво чакате?
Ето я и рецептата за моето бързо, лесно и вкусно Сирене по-шопски с авокадо.
Необходими продукти за 2 порции:
- 2 средно-големи плочки сирене
- 2 домата, нарязани на кубчета
- 1-2 с.л. зехтин (рапично олио или друго)
- 1-2 чушки, нарязани на лентички (може да използвате малко лютеница)
- 1 глава кромид лук, нарязана на ситно
- 2 скилиди чесън
- 2 яйца
- 1/2 авокадо
- щипка куркума, риган, черен и червен пипер или други подправки по желание
Начин на приготвяне:
Полейте дъното на гювечетата с малко зехтин за готвене. Покрийте дъното с нарязаните на ситно домати и лук. Отгоре поставете плочата със сиренето. Поръсете сиренето с малко риган. Следват нарязаните чушки. Долейте със съвсем малко вода, поръсете с подправки на вкус, затворете с капачетата и поставете във фурна за около 15 минути. Извадете от фурната, добавете нарязаното на кубчета авокадо и отгоре счупете по едно яйце. Прибавете и пресованите скилиди чесън. Върнете отново във фурната и допечете за няколко минути, докато яйцата станат готови.
По желание сервирайте гювечетата с люта чушка и топли препечени филийки пълнозърнест хляб, намазани с чесън и масло. Украсете с листенца пресен босилек.
Мммм… вкусотия, струва си да бъде споделена!
Гответе с любов и бъдете здрави!
Вашият коментар