Подмладете се отвътре и отвън с настойка от млади зелени орехи и мед

Всички знаем колко полезни за организма са орехите. Знаем и за полезните свойства на меда, но може би не всички са чували за чудотворната рецепта с млади зелени орехи и мед,  които действат пречистващо върху целия организъм, подмладявайки ни отвътре и отвън.

Лечебни свойства на младите гръцки орехи

В неузрелите орехи се съдържа спектър от ценни хранителни  съставки, необходими за човешкия организъм: витамини от B групата ( B1, B2, B3, B8 ), витамин Е, витамин РР, витамин С (в зелените орехи съдържанието му не е по-малко от  това в шипката и касиса) каротин, полиненаситени мастни киселини (палмитинова, олеинова, линолова и линоленова киселина), етерични масла, омега-3 мастни киселини (които понижават лошия холестерол в кръвта), фосфор, магнезий, желязо, калий, флавоноиди и други. Неузрелите (зелени) орехи са ценен източник на йод, способен да компенсира дефицита на този елемент в организма, предпазвайки ни от заболявания на щитовидната жлеза и дихателните пътища.

Зелените гръцки орехи имат невероятно благотворно влияние върху целия организъм.

• имат благотворно влияние върху кръвообращението, пречистват кръвта
• способстват за бързото зарастване на раните, профилактика на инфекции
• насърчават дейността за борба с бактерии, паразити (съдържат фитоциди, които унищожават микробите)
• нормализират жлъчната секреция
• по-висока степен на устойчивост към радиация
• спомагат за поддържане на естествения хормонален баланс
• нормализират стомашно-чревната дейност
• способстват за повишаване на защитните сили и укрепват имунната система

От  гръцките орехи се приготвят различни видове настойки. Медената настойка, обаче, е подходяща и за деца, тъй като подсилва имунната система и действа профилактично на дихателните пътища.

За тази рецепта са ни необходими млади орехчета. Те трябва  да бъдат без петна и черни точки, лесно да се режат с нож, със сравнително мека кора, която все още не се е превърнала в черупка.

В някои рецепти орехчета се обелват от зелената им част, но тъй като е доказано, че зелената им кора е доста ценна лекарствена суровина, от която искаме да извлечем всички полезни свойства (като например да ги използваме и като средство срещу преумора и мускулна слабост), в тази рецепта ще ги използваме цели.

Зелените орехи се измиват добре и се оставят да изсъхнат по естествен път. След това, се разрязат на две части (или на четвъртинки по желание). Поставят се в сух стъклен буркан  и се заливат с меда. Не се изисква стерилизация или добавяне на консерванти, тъй като и двата компонента са природни антисептици.

Медово-ореховата настойка се съхранява на тъмно и прохладно място, в добре затворен съд. Настойката трябва да бъде с интензивен тъмно-кафяв цвят и може да се използва не по-рано от месец.  Приема се на гладно по една чаена лъжичка сутрин и вечер.

Бъдете здрави!