Домът е мястото, където всеки трябва да се чувства най-добре. И именно малките неща, направени от сърце и с любов, създават усещане за уют и топлина у дома. Със сигурност мога да кажа, че те са чарът на ежедневието, храна за душата, особено през хладните есенни и зимни дни.
Затова днес ще ви предложа една изключително лесна, но уникално вкусна рецепта за здравословни есенни бисквити с дъх на канела и микс от сурови семена. Освен че са вкусни, тези бисквити са и здравословни – съдържат микс от семена и идеални за сезона подправки, полезни за сърцето и за здрава имунна система. И тъй като не съдържат захар – могат да бъдат идеалната следобедна закуска за Вашето дете!
Небходими продукти за около 25-30 броя:
- 100 г ошаф (сушени плодове: ябълки и круши)
- 40 г сурово ленено семе;
- 40 г сурови семена чиа(я);
- 40 г маково семе;
- 40 г сурови семена сусам;
- 1/2 ч.л. канела на прах;
- 1/3 ч.л. куркума на прах;
- 1/3 к.л. настърган пресен джинджифил;
- 70 г брашно (или смес от различни брашна);
- 40-50 г размекнато краве масло или масло Гхи;
- 1 голямо яйце;
- 1/2 ч. л. бакпулвер;
- щипка хималайска сол
Време за приготвяне: 15 минути
Начин на приготвяне:
- Пресейте брашното в дълбока купа. Добавете солта и бакпулвера.
- С помощта на мискер разбийте яйцето заедно с размекнатото на стайна температура краве масло или масло Гхи. Намалете скоростта на миксера и прибавяйте на малки порции брашното.
- Изсипете предварително подготвените сурови семена – ленено, сусамено, маково и чиа(я) и с помощта на дървена лъжица разбъркайте сместа до хомогенизиране на съставките.
- Смелете в блендер сушени плодове до еднородна консистенция (ползвайте приставката за смилане на ядки и семена).
- Прибавете ги към сместа за бисквитите заедно с канелата, джинджифила и куркумата. Разбъркайте отново.
- Загрейте фурната до 180 градуса. Покрийте правоъгълна тавичка с хартия за печене. Върху нея подредете оформените с помощта на супена лъжица бисквитки, на разстояние 4-5 см една от друга, тъй като ще се разтекат.
- Печете 8–15 минути или докато придобият леко кафеникав цвят. Най-добре следете да не прегорят, тъй като всяка фурна пече различно.
Да ви е сладко!
Гответе с любов, забавлявайте се, внасяйте настроение и топлина в дома си и бъдете здрави!
Вашият коментар