Ala-bala.com

Научи нещо интересно

  • Facebook
  • Google+
  • YouTube
  • Начало
  • Вкусно
    • Вкусни рецепти
    • Здравословно хранене
    • Здравословно хранене за децата
  • ЕКО
  • Икономика
  • Здраве
    • Народна медицина
  • Красота
    • Как да поддържаме тялото си
  • Събития
  • Спорт
  • Други
  • Пишете ни

12 здравословни закуски за малки и големи

02/03/2016 by Марианна Калинкова 16 коментара

Пълноценната детска закуска е необходима за правилното ежедневно развитие и растеж на Вашето дете, тъй като снабдява организма с белтъчини, калций, витамини и баластни вещества и го зарежда със сила и енергия.

12 здравословни закуски за малки и големи

Може ли здравословното хранене да бъде вкусно? Уверявам Ви, че може. Не е необходимо да купувате скъпи продукти, за да се храните пълноценно. Нужно Ви е единствено желание, за да направите нещо полезно за Вас и Вашето семейство, тъй като тяхното здраве е във Вашите ръце!

Предлагам Ви 12 вкусни и бързи идеи за здравословна закуска за цялото семейство. 

1. Кексчета с броколи и сирене

kekscheta s brokoli i sirene

Необходими продукти:

  • 1/2 глава броколи
  • 100 г царевичен грис (качамак)
  • 100 г пълнозърнесто брашно
  • 1 яйце
  • 40 г обезмаслено козе сирене
  • 1 с. л. бакпулвер
  • 1 щипка мащерка
  • 1/2 коф.кисело мляко

Начин на приготвяне:
Броколите се накъсват на розички и се бланшират за 3 минути в кипяща вода. След това се шокират в ледена, за се спре процесът на готвене и да запазят свежия си зелен цвят.

В купа се смесват брашното, царевичният грис, бакпулверът и мащерката.

След това се добавят пасираното броколи, сирене и яйце. Следва киселото млякото и 1 с.л. зехтин. Всичко се разбърква до хомогенизиране.

Намажете формичките с малко зехтин и напълнете със сместа.
Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 30 минути. Охлаждат се и се поднасят. Приятен апетит!

2. Овесена каша с банан

Mюсли с банан

Бананите са богати на витамини Е и С, В6. Те са чудесен източник на калий (един от важните елементи, необходими за работата на всяка наша клетка), калций, натрий, желязо, фосфор и други.

Необходими продукти:

  • 1 банан
  • фини овесени ядки
  • смляно ленено семе по желание

Начин на приготвяне: Залейте 4-5 с.л. фини овесени ядки с топла вода. Покрийте съда с чинийка и оставете да престоят около 10 минути. Намачкайте с вилица един банан, добавете овесените ядки и разбъркайте получената каша. Закуската Ви е готова!

3. Пастет от авокадо с обезсолено козе сирене 

Пастет от авокадо и козе сирене

Необходими продукти:

  • авокадо
  • козе сирене

Начин на приготвяне:
Смесете половин авокадо с една бучка обезсолено и обезмаслено козе сирене. Намачкайте с вилица. Предложете на детето като пюре или намазано на тънка филийка хляб. Да ви е сладко!!!Пастет от авокадо и козе сирене

Авокадото е богато на витамини C, E и K, както калий и фолиева киселина, от жизненоважно значение за здраво тяло и по-специално високото съдържание на фолиева киселина прави авокадото изключително ценен избор на храна за бременни жени или за тези, които се опитват да заченат, поради допълнителните изисквания от фолат на развиващия се плод.

4. Детски безглутенови бисквити с брашно от елда, ленено семе и ябълки (без захар)

Детски безглутенови бисквити без захар с брашно от елда, ленено семе и ябълкиНеобходими продукти:

  • брашно от елда – 100-150 гр
  • ябълка – 1-2 бр.
  • ленено семе- 1-2 с.л.
  • овесени ядки – 3 -4 с.л.
  • яйце – 1 бр.
  • бакпулвер – 1 бр.
  • краве масло – 50 гр (вкл. за намазване на тавата)

Начин на приготвяне:
Смесете овесените ядки и лененото семе. Залейте ги с чаша вряща вода и затворете с капак. Оставете да престоят около 30-40 минути. Пасирайте сместа заедно с една нарязана ябълка. Постепенно добавете яйцето, брашното от елда и бакпулвера. Добавете разтопеното масло и разбъркайте до хомогенизиране. Намажете тавата с малко масло (или най-добре използвайте хартия за печене). Направете малки топки с големина на орех, леко притиснете и подредете в подходяща тава. Печете в загрята фурна на 180 С около 30 минути. Приятен апетит!

5. Супербърз десерт с кисело мляко и стафиди

Стафидите съдържат витамините С, Р, РР, B1 и B2, каротин, калий, калций, фосфор, магнезий, манган, селен, органични киселини.

Кисело мляко със стафиди

Необходими продукти:

  • 1/2 кофичка кисело мляко
  • накиснати стафиди
  • ленено семе, смляно

Начин на приготвяне: Добавете в киселото мляко шепа предварително измити и накиснати стафиди и щипка ленено семе, разбъркайте и оставете 5-10 минути преди да го консумирате. Приятен апетит!

6. Елда с козе сирене и авокадо

Елдата е високо ценена заради хранителната й стойност, а полезните й свойства се дължат на богатото съдържание на протеини (14 %) ,  мазнини, захар и фибри. Богата е на витамини А, В, Е, и РР, желязо, калций, фосфор, йод, бор магнезий, цинк и други. Съдържа и органични киселини. Не съдържа глутен.

Елда с козе сирене и авокадо

Начин на приготвяне: Накиснете елдата, за да премахнете горчивината. Варете на бавен огън до сваряване (около 10 минути). Добавете бучка обезсолено козе сирене и четвъртинка авокадо. Намачкайте добре с вилица или пасирайте.  Вашата закуска е готова!

7. Детски овесени бисквити (без добавени сол и захар)Овесени бисквити детски Необходими продукти:

  • банан – 2 бр.
  • яйца – 1 брой (на стайна температура)
  • краве масло – 80 гр.
  • брашно пълнозърнесто,  80-100 гр.
  • бакпулвер – 1 бр.
  • овесени ядки смлени – 1 ч.ч.

Начин на приготвяне:

В купа разбийте разтопеното маслото. Добавете намачканите с вилица банани и разбитото яйце. Пресейте брашното и го добавете на части заедно с бакпулвера към получената смес. Бъркайте с дървена лъжица и постепенно добавете смлените овесени ядки и кокосови стърготини.

Застелете тава с хартия за печене и загрейте фурната на 180 градуса. Оформете бисквитите с мокри ръце и подредете топчетата в тавичката на разстояние от 1-2 см. Печете около 20 минути на 180 градуса. Да ви е сладко!

8. Киноа с банан и ябълка

Киноата е царицата на зърнените култури, най-вече заради високото съдържание на незаменими аминокиселини, висока протеинова балансираност, липсата на глутен.

Киноа с банан и ябълка

Начин на приготвяне: От вечерта накиснете три лъжички киноа във вода, на сутринта ги кипнете заедно с малко овесени ядки, изстудете. По желание пасирайте. Добавете един намачкан с вилица банан и половин фино рендосана ябълка. Да ви е сладко!

9. Омлет със спанак,  яйца и сирене

P1250331

Необходими продукти:

  • шепа спанак
  • 2 яйца
  • натрошено сирене
  • кокосово масло за намазване
  • пармезан за поръсване по желание

Начин на приготвяне:

В купа смесете две яйца, натроешено сирене и наситнен спанак. Намажете тигана с малко кокосово масло и препечете омлета от двете страни до готовност. Приятен апетит!

10. Закуска с кисело мляко, пшеничен зародиш, боровинки и тиквени семкиЗакуска с кисело мляко, пшеничен зародиш, боровинки и тиквени семки

Начин на приготвяне: В купичка смесете киселто мляко с предваритекно измитете боровинки. Прибавете пшеничен зародиш и сурови семена по желание. Да ви е сладко!

11. „Творожники“ с нискомаслена извара, яйце и морков

Творожники" с нискомаслена извара, яйце и морков
Начин на приготвяне:
В купа смесете нискомаслена изара с едно яйце. Добавете и половин фино настърган морков или малко парченце тиква по желание. Изсипете внимателно получената смес върху хартия за печене. Печете около 15-20 минути на 180С до получаване на леко кафеникава коричка. Разрежете на парченца и сервирайте. Да ви е сладко!

12. Каша с амарант и ябълка

Семената амарант са богати на витамин Е, отличаващ се с завидни антиоксидантни свойства, също така съдържат магнезий, фосфор, калций, желязо и фибри, а в сравнение с пшеницата, количеството на тези вещества е 2 до 4 пъти по-голямо. Не съдържа глутен.

Каша с амарант и ябълка
Ето и моята рецепта:
Сварете 3-4 с.л. амарант на тих огън за около 15-20 минути. Настържете ябълка и я добавете към кашата. Разбъркайте и закуската е готова!

Още идеи за вкусни и здравословни закуски вижте тук:

  1. Закуска с мюсли, цедено кисело мляко и пресни боровинки http://h.hyrs.bg/zakuska-s-miusli-kiselo-mleako-i-borovinki/ 
  2. Елда с кисело мляко, пшеничен зародиш, мед и орехи http://h.hyrs.bg/elda-s-med-i-recepta/
  3. Плодово-овесена закуска http://h.hyrs.bg/energia-s-plodovo-ovesena-zakuska/ 
  4. Овесена каша с кайсии, стафиди и ленено семе http://h.hyrs.bg/ovesena-kasha-s-kaisii-stafidi-i-leneno-seme/
В заключение бих добавила – най-добрата предпоставка за добрата култура на хранене е добрият пример на родителите. Бъдете здрави и щастливи!

Малко повече за автора на статията: Марианна Калинкова

Казвам се Марианна Калинкова. Бесарабска българка съм от Молдова.
Вярвам, че здравето зависи от баланса между храненето, движението и чувствата. Именно затова избрах да се храня здравословно, да спортувам активно и да мисля позитивно.
Обичам хубавата музика, разходките на чист въздух, домашния уют и малките неща, които те карат да се радваш на живота. Радвам се да споделя с вас, че открих хармонията в себе си и намерих своето място, където смело развихрям въображението си и не се страхувам да експериментирам, защото съм убедена, че единственото, което е необходимо за едно ястие е любовта, която е вложена в приготвянето му.

Разгледайте останалите статии от Марианна Калинкова | Уебсайт

Filed Under: Здравословно хранене, Здравословно хранене за децата

Comments

  1. Даниела says

    02/03/2016 at 23:23

    Много интересни идеи за закуска. Благодаря за предложенията. Дано повече майки предсложат на децата си тези закуски.

    Отговор
    • Марианна Калинкова says

      08/03/2016 at 21:01

      Благодаря, Даниела. Радвам се, че рецептите ми са Ви допаднали.

      Отговор
  2. Гризелда says

    07/03/2016 at 23:15

    Поздравления! Чудесни рецепти 🙂

    Отговор
    • Марианна Калинкова says

      08/03/2016 at 20:59

      Благодаря Ви много! Радвам се много :).

      Отговор
  3. Сияна says

    03/04/2016 at 18:43

    Изключително интересни идеи 🙂 браво!

    Отговор
    • Марианна Калинкова says

      08/04/2016 at 08:38

      Благодаря много, Сияна ;)!

      Отговор
  4. Тони says

    20/10/2016 at 05:23

    Здравей Мариана, предложенията са фантастични, веднага ще пробвам бисквитките с банани и обесени ядки!

    Отговор
    • Марианна Калинкова says

      07/01/2017 at 11:13

      Благодаря много, Тони!

      Отговор
  5. Женя says

    04/03/2017 at 00:38

    Страхотни идеи! Сутрента ще хапнем една от тях с бебчо.

    Отговор
  6. Анна says

    04/03/2017 at 14:50

    Браво, страхотни закуски!!!

    Отговор
  7. Мариела Йоцова says

    26/06/2017 at 15:11

    Страхотни рецепти! Много благодаря за идеите, Марианна!

    Отговор
  8. Вяра says

    23/07/2017 at 06:21

    Идеите са интересни, но аз не познавам дете което яде козе сирене 🙁 явно не са ви злоядо децата 🙂 хубав ден

    Отговор
  9. svetta says

    28/07/2017 at 18:35

    Много благодаря за рецептите! Винаги с нетърпение чакаме новите вкусни идеи от Марианна!

    Отговор
  10. Петър says

    07/08/2017 at 22:09

    Много хубави закуски, обаче няма кой да ми ги приготви 🙁

    Отговор
  11. Маринела says

    05/01/2018 at 00:45

    Здравей Мариана! Аз пекат в момента „Творожники“ ?, само че в силиконови форми за да изглеждат малко по интересни. Благодаря ти за страхотните идеи ?

    Отговор
  12. Саня says

    28/01/2018 at 23:00

    Направих бисквитките с овесените ядки. Станаха много вкусни. Реших да заменя кравето масло с кокосово-50-60гр и добавих 1с.л. Предварително накисната за малко чиа и 1с.л. Брашно от рожков. Не ги оформих на топчета, защото сместа ми беше много течна (бях накиснала овесените ядки предварително) и се получиха по плоски от тези на снимката, но все пак са много вкусни 🙂 Благодаря за рецептата!

    Отговор

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Запише се за Ала-бала бюлетин

Поръчай карикатура! :-)

карикатури по поръчка

Последни новини

  • Пилаф от кафяв ориз, зеленчуци и сьомга 21/11/2018
  • Пълнен калмар с киноа и зеленчуци 09/07/2018
  • 10 Свежи Идеи с Авокадо   07/07/2018
  • Подарък за рожден ден за различните зодии 07/06/2018
  • Идеи за Коледни подаръци 23/11/2017
  • Карикатури по снимка – забавният подарък 05/10/2017
  • ТОП 50 ПОДАРЪЦИ ЗА РОЖДЕН ДЕН ЗА ВСЕКИ ДЖОБ 19/09/2017

Ала-бала теми

  • Вкусно (58)
    • Вкусни рецепти (12)
    • Здравословно хранене (39)
    • Здравословно хранене за децата (11)
    • Празнична трапеза (2)
  • Други (10)
  • ЕКО (1)
    • Нулеви отпадъци (1)
      • Нулеви отпадъци в България (1)
  • За дома (1)
  • Здраве (9)
    • Народна медицина (2)
  • Икономика (11)
  • Красота (8)
    • Как да поддържаме тялото си (6)
    • Козметика (1)
  • Любопитно (6)
    • Полезни хитринки (4)
  • Наука и технологии (3)
  • Спорт (8)

Технологии и икономика

Казвам се Георги Георгиев , на 19 години съм и уча в СУ „Св. Климент Охридски”, Математика и информатика. Учих в икономическа гимназия „Д-р Иван Богоров” в гр. Варна. Затова имам интереси в технологиите и икономиката. Като част от Ала-бала ще се стремя да удовлетворявам всяка една Ваша потребност за новини свързани в тези области. Приятно четене!

View My Blog Posts

Маркетинг и политика

Здравейте, аз съм на 31 години. Щастлива майка на две деца. Обичам простичките неща – хубава музика, чаша вино, вечер с приятели, детската усмивка. Завърших политология през 2006 и разбрах, че с политика няма да се занимавам :-)... но обичам да съм в час с актуалните теми в държавата. Работя в софтуерна фирма, по точно занимавам се с маркетинг. В момента се радвам на второто си дете и прекарвам основно времето си с него. Все още търся голямата тръпка в професионалната реализация. Не обичам кича и излишната показност.

View My Blog Posts

Много и разнообразни статии

Здравейте всички! Казвам се Женя и живея в София. За себе си мога да кажа, че съм деен, общителен човек и безкраен оптимист. Голяма страст са ми спортните занимания, пътуванията до близки и далечни дестинации, приготвянето на вкусна и здравословна храна и срещите с приятели. Обичам да научавам нови неща, хубавите книги и спиращите дъха гледки.

View My Blog Posts

Разкажи ни за нещо интересно

Тук можеше да е твоята снимка?! Пиши ни ако би искал да се включиш в отбора на Ala-bala.com. :-)
Изпрати ни тематиката, която си избрал, кратка примерна авторска публикация, отговор на въпроса: "Защо искам да пиша статии?" и разбира се електроннен адрес за обратна връзка.

View My Blog Posts

Кулинарни тайни и изкушения / Здраве / Красота / Съвети за здравословен живот

Казвам се Марианна Калинкова. Бесарабска българка съм от Молдова.
Вярвам, че здравето зависи от баланса между храненето, движението и чувствата. Именно затова избрах да се храня здравословно, да спортувам активно и да мисля позитивно.
Обичам хубавата музика, разходките на чист въздух, домашния уют и малките неща, които те карат да се радваш на живота. Радвам се да споделя с вас, че открих хармонията в себе си и намерих своето място, където смело развихрям въображението си и не се страхувам да експериментирам, защото съм убедена, че единственото, което е необходимо за едно ястие е любовта, която е вложена в приготвянето му.

View My Blog Posts

Полезно и интересно

Казвам се Галина Балева, активен човек съм с много хобита и позитивно мислене. Практикувам йога, народно пеене, плетене на една кука, обичам да танцувам, да готвя и да чета книги. Надявам се да са Ви полезни статиите, които съм написала и ще напиша, и Ви пожелавам приятно пребиваване на нашият сайт.

View My Blog Posts

Книги, Мотивация, Пътуване и Маркетинг

Аз съм страстен читател (понякога и писател), все още развиващ се любител на киното, театъра и балета, вечно любопитна, неуморно приказлива, пътешественик по душа и оптимист по призвание.
Учих и работя в областта на маркетинга и доскоро се подвизавах в морската ни столица. В момента започвам нова глава в „житейската си история“ и действието този път се развива в София. Още за мен и моите приключения може да прочетете в www.kiwiand.me

View My Blog Posts

Нулеви отпадъци и зелени идеи

Здравейте! Казвам се Веселина Терзийска и съм уеб дизайнер. Искам да Ви разкажа повече за пътуването "нулеви отпадъци" по света и у нас. Ще се постарая да отговоря на въпросите "Къде?", "Как?" и "Защо?", както и да Ви информирам за минали и предстоящи важни събития посветени на устойчивото мислене и начин на живот.

View My Blog Posts

Пътувания, технологии и бизнес

Granny W. се интересува, от живота на хората, пътувания в страната и в чужбина и от живописните места по света. Тя обича да разбере, как живеят хората в най-различните ъгълчета на земното кълбо, да усети атмосферата, както в известните, така и в не толкова популярните места. А най-добре, ако успее да открие и сподели с приятелите си някое закътано автентично местенце, където още не е стъпвал тежкия туристически крак. В сферата на интересите й също са технологиите и малкия и среден бизнес, т.к. смята, че именно техният прогрес е основата за едно здраво и проспериращо общество.

View My Blog Posts

Избрани събития

През свободното си време най-често обичам да се разтоварвам с музика, понякога рисувам портрети или гледам филми. Харесва ми да спортувам и когато имам време го правя. Най-много обичам неплануваните неща като пътуване до ралзични места. Последното ми хоби е приготвяне на вкусна храна с приятели.

View My Blog Posts

Copyright © 2023 · Ala-bala.com · Website created by "Creative On Web" Ltd.

Copyright © 2023 · Genesis Sample Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in